Offrez un bouquet de cakes pop pour le nouvel an

Quoi de plus original que d’offir un bouquet qui se mange ?

Réaliser de jolis cakes pop fleuris pour le nouvel an !

bouquet cake pop fleurs la fabricamania

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La recette :

– un gros gateau au chocolat fait maison

– 250 g de mascarpone (plus ou moins)

– blanc d’oeuf pour le glaçage

– 200 g de sucre glace pour le glaçage

-2 càc de citron pressé et filtré pour le glaçage

– des batonnets 

– des sucres de couleurs

– de la pâte à sucre ou pâte d’amande blanche

préparation des boules :

mixer le gateau et mélanger au mascarpone pour obtenir une pâte proche de la pâte à modeler

réaliser des petits boules :

planter le batonnet et mettre au frais toute la nuit

préparation du glaçage :

battre un blanc d’oeuf et ajouter le sucre glace et le citron

préparation des fleurs:

réaliser des fleurs dans la pâte à sucre

assemblage :

rouler les boules bien dures dans le glaçage, recouvrir de sucre coloré

laisser sécher le glaçage et fixer les fleurs avec du glaçage non durci

 (comme de la colle)

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