Recette : Cupcakes d’automne, les cèpes et la crème de marron sont arrivés

Voici la recette de la semaine réalisée avec les enfants des écoles de listrac et de Sainte-Hélène (33)

Nous avons cette semaine appris à utiliser la poche à douille et à réaliser des champignons et des feuilles en pâte d’amandes.

Voici ce que l’on peut obtenir avec de la pâte à sucre, le tuto qui suit est un peu plus élaboré que ce que nous avons fait à l’école, mais le résultat en terme de goût est similaire

recette-cupcakes-creme de marron- champignons (43)Ce qu’il vous faut :

– des cupcakes chocolat amande , recette ici

– 200 gr de mascarpone

-200 gr de marron

– pâte d’amande ou pâte à sucre de préférence blanche

– colorants alimentaires en poudre : rouge, jaune et or

– un pinceau, une poche à douille et une douille

création du petit champignon

Avec la pâte à sucre (ou pâte d’amande) réalisez une petite boulerecette-cupcakes-creme de marron- champignons (2)La rouler avec le doigt pour lui donner la forme d’un cône
recette-cupcakes-creme de marron- champignons (3) Faire une seconde bouleet creusez là avec le doigt pour faire le chapeaurecette-cupcakes-creme de marron- champignons (4) Superposez les 2recette-cupcakes-creme de marron- champignons (5) recette-cupcakes-creme de marron- champignons (15) Les couleurs

mélangez les colorants + une goutte d’eaurecette-cupcakes-creme de marron- champignons (16) recette-cupcakes-creme de marron- champignons (17)Peignez vos champignonsrecette-cupcakes-creme de marron- champignons (19) soupoudrez de colorant en poudre dorérecette-cupcakes-creme de marron- champignons (27) le glaçage du cupcake

recette-cupcakes-creme de marron- champignons (29) Mélangez le mascarpone et la crème de marronrecette-cupcakes-creme de marron- champignons (32) recette-cupcakes-creme de marron- champignons (33) remplissez la poche à douillerecette-cupcakes-creme de marron- champignons (34) décorez votre gâteaurecette-cupcakes-creme de marron- champignons (41)

recette-cupcakes-creme de marron- champignons (43)

 

bon appétit

Publicités

Laisser un commentaire

Entrez vos coordonnées ci-dessous ou cliquez sur une icône pour vous connecter:

Logo WordPress.com

Vous commentez à l'aide de votre compte WordPress.com. Déconnexion / Changer )

Image Twitter

Vous commentez à l'aide de votre compte Twitter. Déconnexion / Changer )

Photo Facebook

Vous commentez à l'aide de votre compte Facebook. Déconnexion / Changer )

Photo Google+

Vous commentez à l'aide de votre compte Google+. Déconnexion / Changer )

Connexion à %s