Recette : sucettes de noël en chocolat

Pour décorer vos tables de fêtes, voici une recette toute simple qui pourra ravir les papilles des gourmands de chocolat

ohmyblog-fabricamania-bordeaux (13)

 

ce qu’il vous faut :

– des moules (ceux-ci viennent de chez IKEA)

– du chocolat (blanc, noir et ou pralin)

– du pralin (facultatif)

– des perles en sucre

– sucre glace

– bâtonnets (pour cakes pop ou sucettes)

les sucettes réalisées pour le salon « oh my blog » n’étaient composées que de chocolat blanc et de perles en sucre

faire fondre le chocolat à base température ou bain marie ou micro ondes

ajouter au chocolat une fois fondu le pralin (ou pas)

mélanger et remplir les moulesmoule-sucette-chocolat

ajouter des bâtonnets (les utiliser pour chasser les bulles d’air dans la sucette)

retirer le surplus de chocolat

placer au réfrigérateur

une fois bien refroidi déposer du sucre glace mélangé à un peu d’eau, arome liquide ou fleur oranger sur les bords de la sucette (sur la « couture ») afin d’y coller des perles en sucre

sucette-chocolat-bonhomme neige

laisser sécher et emballer

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